珪石ラヂヲ ~ブログ版~

岐阜の田舎に住んでます。野遊び超好き。

一ヵ月、サバイバル貧乏生活~16日目~

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ミートソースはやっぱり自家製!

 

久しぶりに何にもないですねー。

昨日の雨で川がのたくって、暴れまわっているので釣りはやめときました。

 

仕方ないので、ミートソース作ります!

むかし、お母さんにならったやつです。

 

超シンプルなのに、おいしー。

ハーブもワインもいらないよ~。

 

ニンジンと、玉ねぎをみじん切りにしておきます。

ダイソーの野菜チョッパーを使うとらくらくです。)

②油を引いた鍋にひき肉を入れ、中火で炒めます。

(ニンニクがあれば、少し入れてもいいですね!)

③色が変わったら、野菜をどばっと入れて、玉ねぎの色が少し変わるまで炒めます。

④ついにトマト缶を入れます!ホールでもカットでも!トマトジュースでもOK!

どうせ煮詰めちゃうんですから!

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ホールトマト缶のばくげき!くらえっ!

⑤調味料をいれます。砂糖を大さじ1~2くらい。コンソメ1個(あれば)。しょうゆをちょろっと。あとは塩加減で調整します。

責任をもてる量の水を、空き缶に入れて鍋に加えます。

(入れすぎると水気を飛ばすのがたいへん!

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ここから煮詰めていきます。

⑦あとは、お好みの固さ(とろみ)になるまで、塩加減を調節しながら中火で煮詰めます!

茹でたパスタにかけたら完成!

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パンにつけても美味しいです。もちろんご飯にかけてもGOOD!

 

う~ん!

おいしいです!ぼーの!

 

材料費は600円程かな?

これで5~6人前できるんで、安いですよねー。

おすすめですー!

 

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5/6の支出合計

-575円(食費)
-435円(食費)
残金2829円

 

一ヵ月、サバイバル貧乏生活~15日目~

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サムネ用ごはん。朝酒でつまんだ、ハヤ(カワムツ)のから揚げチリソース。美味。

 

ああぁぁぁぁぁぁ!!!!!

 

じごどいぎだぐねーーー!!

 

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今日でGWおわり?ウソでしょ?

やだやだーーーー!!

もっと遊びたいよオオォォォォォッッ!

 

ま。駄々をこねてもしかたないですな。

 

代わりにパンでもこねましょう。

 

↓↓作り方はこのページを参考にしました↓↓

https://www.orangepage.net/recipes/detail_301892

 

ただ、分量はてきとーです。

あと、バターなんて無いからサラダ油で代用するし。

そんなに良くこねないし。

 

超適当。

 

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左は一次発酵前。右は二次発酵中。

 

ホントにこんなのでうまくいくのでしょうか・・・?

 

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見よ!この焼き上がり!いい感じです!

 

いくんでぇす。

 

こんなに手抜きでもいいんだ?!すげぇ。

なるほどな~。こりゃ神レシピや!

 

でも、問題は味ですよね。

いくら見た目は良くっても、肝心の味がねぇ。

 

いきなりで成功なんかするもんですかねぇ?

どーもねぇ。いや、どーかなぁ・・・。

 

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ふっくら!もちもち!成功だ!!

 

うまいんでぇす。

 

おおっっ!!おいしいっっっ!!

 

やった!やったぞーーー!!

成功ですー!超嬉しい!!

 

パンが焼ける様になったと思うと、なんか・・・。

世界を制した気分になりますね。

 

ありがとう。オレンジページ

 

お昼ご飯は何ぞ、パンに合うものを。

と、思ったんですが生憎ねぇ・・・。冷蔵庫にはロクなものが無いですな。

仕方ないんで、お魚ソーセージとハチミツケチャップで炒め物を作りました。

 

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パセリが青のりみたい。見た目はちょっと失敗。

 

あっ。おいしい!

意外とパンに合います!これは大アリ~。

 

雨が降ってたんで、どこにも行けず・・・。

仕方なく夜は、ずーっとテラテックで遊んでました(笑)

 

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左は弊社の新シリーズ、殺戮戦車デストロイくんMarkⅠ。
右は弊社のロングセラー機体、打首戦車ゴクモンくんMarkⅠ。

 

略奪と研究を繰り返し、(時には奪われ・・・。)幾多のリバイバルを経て、先日とはケタ違いの破壊力を手に入れました。

 

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こちらが数日前の機体。現在も打首戦車シリーズにその面影を残している。

 

このゲーム、まだまだ、いっぱいあそべますな!

 

夜ご飯は、上司から頂いたフグの麴漬けと、山菜のかきたま汁にしました。

 

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見た目はパッとしないが、一品一品どれをとっても、滋味深い味わいだった。

 

おぉ。このフグおいしいな!

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今日も良い一日でした!

明日からまた仕事がんばろっと。

一ヵ月、サバイバル貧乏生活~14日目~

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サムネ用ご飯。朝食の葉ワサビそばです。いい香り!

 

いやー。ゴールデンウィークも終盤ですねー。

まぁ。どこも行けないんすけどね。

 

一銭も無ねぇからさ。

 

もう、いっそのこと、金借りて錬金しちまおっかな…。

 

なんてねー。うそうそー。

 

突然何ですけど、お金が無い時に美味しいものが食べたくなったらどうしますか?

 

アルバイト?ぶっぶー。はずれー。

借金?おー。それも名案ですねー。

 

うん。正解は”上司にたかる”ですね!

 

今日は、上司のうちに遊びに来てます。

「草刈り手伝ってくれたら、ご飯いっぱい食べていいよ」

 

だって!

やるやる。やらいでか

 

「じゃあ、こっからここまで刈っといてくれ。おれぁちょっと田んぼ行ってくるから」

 

おー・・・

結構広いっすね・・・(笑)

 

「それから、これは刈っちゃあかんぞ。これはジャガイモ。」

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って・・・。

わかってるよ!!?

「並んで生えてんじゃないっすか!さすがの僕でも分かりますよ!!」

 

にやにやしながら田んぼへ行ってしまう上司。

 

なんも言わねぇ・・・。

半分マジで思ってるぞありゃぁ。

 

1時間半位くらいで刈り終わりました。そして丁度お昼ごはん。(狙ってません!)

すごい美味しかったです!タケノコご飯とか!

焼肉とか!煮物とか!

でも、流石に上司の家ごはんを写メは出来ませんでした(笑)

わー。おなかいっぱい~。

 

ちょっと昼寝した後に、もう少し草刈りを手伝って、解散。

お土産にから揚げと・・・。

 

なんとサントリーのローヤル12年を頂きました!!

 

うわー!ほんとに貰っちゃっていいのかな?

でも、もう返しません!

 

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勿体ないので毎日ちょっとずつ飲むことにしてます。

 

丁度、夕方だったんで魚釣りに行きました。

釣果は大漁!

この前作ったテンカラ仕掛けがバッチリ当たりました!

最高!!

 

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なかなかいいサイズになってきました!夏が楽しみです。

 

5/4の支出合計
-1307円(食費)
残金3839円

 

明日は雨の予報なので買いだめ!

明日でGWも最終日か・・・。あ~あ。

一ヵ月、サバイバル貧乏生活~13日目~

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サムネ用ごはん。朝食のチゲうどんです。

 

やったぞ!

大漁です!!

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今日は晴れたので、久々に釣りへ行きました。

ようやく新しい仕掛けを試せます。

 

新しい仕掛けは"テンカラ"と言って、毛鉤を使った、日本の伝統的な釣法です。

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この川は夕方になると、沢山の羽虫が水面にダイブするので、かなり有効な釣法なのではないでしょうか?

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早速、釣ってみます。

ヒュン!ポトッ。

 

…しーん。

 

当たりは無いですね。

しかし、手返しが早いのもこの釣法のいい所。

※仕掛けを投げてから回収し、再び投げるまでの時間の事

 

7、8投したら、少しずつポイントを上流へ移して行く事にします。

 

ピクピクッ!

 

…と、思ったら…アタリが。

すかさず合わせます!

 

釣れました!

まずは1匹。

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この調子でどんどん投げて行きましょー。

 

…ヒュンヒュン!ポトッ。

ビクビクッ!

 

立て続けに3匹GET!

おおー。良い調子です。

 

…でも、かなり風が吹いて来ました。

 

これは…。ちょっと…。

流石に…。

 

あっぶね。

顔に飛んできた。

 

…中断して昼食にしましょう。

 

そう言えば、上司から頂いた渓流竿が折れたままでした。

ついでに修理してしまいましょう。

 

頂いたのは、かなり良い竿なのですが僕の腕が未熟なせいで、あろう事か先端から2本目が折れてしまいました。

(修繕が可能なのは先端のみとされる事が多い)

 

替えのパーツが有れば良いのですが、メーカーのホームページで調べた所、この竿は大分前に、対応を打ち切っている様でした。

(シマノの魁渓翔という竿です)

 

仕方がないので、自力でやってみます。

 

とりあえず、2本目の折れた部分の、先端に近い所を綺麗に切断して、ヤスリをかけておきます。

 

ゴリゴリ。しゅっしゅっ。とね!

 

そうしたら、先端(1本目)を中に通して、どれぐらいスカスカなのか、確認します。

 

ふむふむ。このぐらいかぁー。

 

じゃあ、このメタルロックを使ってみましょう。

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と、言っても接着する訳じゃ無いです。

1本目が2本目へ引っかかる様に太くします。

 

2液を混ぜて、こうやって付けて…

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テッテレー!

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こんなもんでしょう!

まぁ太かったら、カッターかヤスリで成形しましょうか。

 

ああ。お腹減った…。

乾くまで、コップにでも差して置きましょう。

 

さぁ、メシ。メシ。

 

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解凍ご飯のTKG。この世で1番美味い。

 

ふいーっ。食べ終わりましたー。

美味しかったですー。

 

どれどれ。接着剤はどうかな?

…おっ。しっかり乾いてますよ。

じゃあ、中に通してみます。

 

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ぉぉぉぉ!

バッチリです!しっかり留ってます!

これはかなり嬉しいですねー。

 

さて、風も止んだ様ですし、もう少し釣ってみましょうかね。

(その後の釣果は、冒頭です。)

 

5/3の支出合計

-376円(食事)

残金5146円

一ヵ月、サバイバル貧乏生活~12日目~

GWの二日目ですが、出勤です。

まぁ。仕方ない。

というか、別に構いません。

仕事終わりに上司がご飯を食べに連れて行ってくれたからです。

超美味しかった。

 

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ここぞとばかりに、がっつりいってます。ウマウマ!!

 

給料はちょっと、アレですが

上司の徳がめちゃくちゃ高い

最高の会社です。

 

5/2の支出合計
-783円(食費)
残金5522円

 

その後、カメラマンの家で夜中までずっと

モンハンライズやってました。

 

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カメラマン(アツ)とその弟君のお陰で、漸くHRが20になりました!ありがとう!

他には、テラテックで新機体を考案したり・・・。

 

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画像は弊社の新シリーズ、陸戦型戦闘車・Oni-003Fです。強さはぼちぼちです。

 

あぁ。そういえばあまりにも何もしなかったんで、

自家製納豆作りに挑戦してみました!

 

納豆のストックが無くなりそうだったし、節分の豆が余っていたので丁度いいです。

まず、大豆を水に12時間つけておきます。

 

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ふっくら、ぷっくり。浸水が十分な証拠でしょう。

 

あとは、圧力鍋で煮るそうなんですが、うちにはそんなもの有りません!

そんな物を買う余裕が有れば、納豆なんて作るか!

買うわ!!

 

まぁ、よく煮れば大丈夫でしょう。多分。

昔の人も圧力鍋なんて持って無かったでしょうし。

 

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たっぷり、一時間ほど煮ました。カメラめっちゃくもった。

 

ザルにあけたら、温かい内納豆菌、なければ市販の納豆を加えて、少し混ぜます。

 

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「その納豆をそのまま食えよ」という意見は、マギに否決されました。つまらないので。

 

あとは、ヨーグルト製造機に入れるそうですが、だからそんなもんねーっつうの。

 

布巾で蓋をして、電気毛布で包むことにしました。


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三日ほどで完成するそうですよ。

楽しみです!

 

一ヵ月、サバイバル貧乏生活~11日目~

やったー!!

待ちに待ったGWだぁ!!

うれしーなぁ。

嬉しいので、早速、山菜の下ごしらえをしていきます。

まずはウルイ。

 


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ウルイはまったく癖がなく、ほうれん草の様な感じです。

画像ぐらい育ってしまうと、もう葉っぱは固くて食べられません。切り落として茎だけ使います。

 

次に葉わさびです。

 


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葉わさびは、香りと辛みを出すために、サッとゆがきます。

その後、水で洗って水気を切ります。

1口大に切ったら、容器に移して醤油、砂糖、酢などを入れた漬け液に浸します。

半日程度で食べられるようになりますよ。

 

次にタケノコ。

 


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色々な方法があるそうなのですが、僕は画像の様に皮を剥いたタケノコに少量の重曹を加えて、1時間程煮てアク抜きをします。

 

中心に近い所の柔らかい皮は、ヒメカワと言って、ちょっと煮たりすると美味しいです。

 


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せっかくなので、ヒメカワをメンマにしてみました。非常に美味しいです。

 

さて…。

下ごしらえが終わったので、いよいよ調理していきます。

 

まずはタケノコご飯。

タケノコを適当に切って、浸水した米に乗っけます。酒、醤油、だし、砂糖を加えて、軽く混ぜ、炊飯します。炊けたら、刻んだノビルを加えて蒸らします。


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蒸らしている間に、おかずを作ります。

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左から順に、鶏胸肉。ノビルの穂先。ヤブカンゾウ。ウルイ。

 

鶏肉、ノビル、ヤブカンゾウゴマ油で炒め物に、ウルイはみそ汁の具にしちゃいます。

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出来ました!

俺の家の周り定食

~On Spring〜

です!

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おお!!

すごく美味しい!!

タケノコがシャキシャキ!

ヤブカンゾウもシャキシャキ!

ウルイは仄かな甘みです!


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手間はちょっとかかりますが、こんなに美味しい物が無料とは!

最高ですよねー。

ちなみに今日の支出はありません(笑)

0円でした!(笑)

 

夜ご飯は、葉わさびの醤油漬けとメンマを使って、ラーメンにしました。


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これも美味しいです!

葉わさびから、香りと辛みがスープに移って、爽やかな味わいになっています。

これはかなり当たりですね!


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一ヵ月、サバイバル貧乏生活~10日目~

しまったぁぁぁ!

…。

 

また、ラーメンやっちゃいやしたー!(笑)

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ご存知。らーめんえびす中津川店。

画像は“和宏の浮気者”。チーズの入った、濃厚な1杯です。

超美味。

 

いやぁ…。

明日から始まるGWを祝しまして…。

っていうか、ウチのカメラマンが昼から

「仕事終わったら、えびす行く!」

とか。

あろう事か、えびす宣言しやがりまして…。

挙句の果てには

「一緒に行きます?」

とか宣う始末…。

勿論、断りましたよ!

でも…。

 

仕事があと一時間で終わるという頃に、ついぞ我慢出来なくなり…最終的には…。

 

「私めも、是非連れて行って下さいまし!」

…とね。なってしまったんですよ。

 

全部、アイツのせいです。

 

4/30の支出合計

-1430円

-2232円

-457円

残金6305円

 

崖っぷち通り越して、そろそろ三途の川が見えて来ましたね。

マジやばい。

 

あーあ…。

ま。いっか。

なんとかなるだろ。多分。

 

そう言えば、昼間に山菜を採取してきたんですよ!


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左:葉わさび(山葵) 中:ウルイ 右:タケノコ

 

いずれも、かなり美味しい食材です!

写真を撮り忘れてしまったんですが、結構取れましたよ!

これで明日からまた山菜三昧です。

楽しみ〜。